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礦物質水、純凈水、蒸餾水、富氧水、蘇打水、太空水、弱堿性水……這些名目繁多的瓶裝水,是不是讓你看花了眼?隨著飲用水新國標的實施,我們終于可以放心大膽的喝明白水了。
在2014年的末尾,國家衛計委頒布了37項國家食品安全標準,其中《食品安全國家標準包裝飲用水》(GB19298-2014)(下稱新國標)明確規定:包裝飲用水名稱應當真實、科學,不得以水以外的一種或若干種成分來命名包裝飲用水。而包裝飲用水食品安全國標是強制性標準,將于2015年5月24日起實施。新的標準實現了大統一,適用范圍包括除了飲用天然礦泉水以外所有直接飲用的包裝飲用水。也就是說,目前市場上純凈水、蒸餾水、天然水、山泉水等不同水種的標準都實現了統一。
獲悉,如果直飲水設備直接進入家庭或者公共場所,每天閉園后都會用專業工具對“超濾膜”進行清洗和消毒。這樣的規范運營和維護確保了世博園游客飲水安全。然而,每隔5分鐘將檢測結果和數據送到指揮中心。運營維護人員每天對噴嘴進行消毒,對飲水點供水的渾濁度、pH值、電導率、消毒劑余量、水溫等指標實時監測,上海市衛生監督局、上海市疾病控制中心等部門對園區直飲水進行24小時全程在線監控,優于歐盟標準。為了確保直飲水衛生,直飲水達到現行國家飲用水衛生標準,直飲水設備經過多重工藝技術處理,家用凈水器質量排名。日常維護也是難點之一。世博園區開館后,不可盲目夸大這套技術的處理效能。”李偉英表示。
此外,超濾膜不足以凈化這類污染,“技術上講,還有一些地區水里含重金屬污染等,華東藻類水,東北硬質水,”李偉英說。我國不同地區的水質水源差異很大,現在尚沒有過關的處理技術。“這套處理技術和單元是針對上海世博園區內的水質特點研發的,面對重金屬污染等問題,這套技術并不是放之四海皆可使用,紫外線消毒并避免消毒副產物。
難題二:日常維護繁復
然而,超濾膜可物理篩分凈化水質,主體采用“活性炭+超濾膜+紫外線消毒”組合工藝。活性炭可吸附小分子有機物,成為世博直飲水推廣的兩大難題。
世博園使用的現有的直飲水技術歷經三年研究,如何在日常運營中維護,研發了這項新技術的同濟大學環境實驗室的水處理技術的專家、同濟大學環境科學與工程學院李偉英副教授坦言:世博直飲水推廣進入社區和百姓家庭還存在瓶頸。如何應對不同地區不同污染狀況,在世博“服役期滿”的直飲水設備是否可以直接“搬家”到各個公共場所甚至居民家中?
難題一:各地水質不同
網獲悉,世博直飲水技術被列為“世博十大科技”之一,成為目前世界最大規模的公共直飲水項目,世博園區直飲水供應量為15.1432萬噸,遇到了一些難題。
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